Lomo de Wagyu | Charcuterie Wagyu Premium | Maison Dahrène
Lomo de Wagyu | Charcuterie Wagyu Premium | Maison Dahrène

Lomo de Wagyu Halal

26,00 €
TTC

Considéré comme l'une des charcuteries de bœuf les plus prestigieuses au monde, le Lomo de Wagyu Halal est élaboré à partir de longe de Wagyu soigneusement sélectionnée puis affinée lentement afin de révéler toute la finesse de son persillade naturel. Sa texture fondante, sa longueur en bouche remarquable et son intensité aromatique en font une référence incontournable pour les amateurs de produits d'exception.

Poids

Description

Ingrédients

Ingrédients principaux : Viande de wagyu halal, sel, dextrose, nitrite de sodium (E250), Fumée naturelle

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie (kcal) : 326 kcal / 1364 kJ

Matières grasses (g) : 34,6

Dont saturés (g) : 12,40

Glucides (g) : 0,8

Dosage des sucres (g) : 0,08

Protéines (g) : 36,21

Sel (g) : 3,74

Informations techniques

Conditionnement : Sous vide

Origine : Espagne

Certification : Halal

Température de conservation : 0°C à +4°C

Mode de conservation : Réfrigéré

Prêt à consommer : Oui

Le produit est certifié conforme aux normes internationales Halal

Description du produit

Lomo de Wagyu Halal L'Excellence du Wagyu Affiné

Élaboré à partir de longe de bœuf Wagyu halal soigneusement sélectionnée, ce Lomo d'exception représente le sommet de la charcuterie de bœuf haut de gamme. Son persillage remarquable et son affinage lent lui confèrent une texture fondante ainsi qu'une intensité aromatique rare.

Issu de véritable Wagyu à fort marbrage, ce produit développe des notes délicates de viande maturée, de beurre et de fruits secs. Chaque tranche offre une expérience gustative unique, réservée aux amateurs de produits d'exception.

Caractéristiques et atouts

- Véritable bœuf Wagyu halal à fort persillage - Affinage lent pour une richesse aromatique exceptionnelle - Texture fondante et marbrage remarquable - Produit rare destiné aux amateurs de gastronomie - Charcuterie halal premium sélectionnée par Maison Dahrène

Suggestions de dégustation

- À déguster seul pour apprécier pleinement les arômes du Wagyu - Sur une planche de charcuterie haut de gamme - Accompagné de fromages affinés et de fruits secs - Sur une focaccia artisanale ou un pain de caractère - Idéal pour les réceptions et dégustations gastronomiques

Conservation

Produit affiné conditionné sous vide - À conserver entre 0°C et 4°C - Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement - Pour une dégustation optimale, sortir le produit quelques minutes avant consommation

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